SDGs達成に向けた宣言書
わたしたちはホテル事業を通して持続可能な社会の実現に向けて、
私たちのできることを考え取り組んでいきます。
令和3年12月25日
長崎県島原市弁天町2丁目7331-1
株式会社ホテル南風楼
代表取締役 田浦裕一朗
- SDGs（エス・ディー・ジーズ）とは？
- SDGs（エス・ディー・ジーズ）とは "Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）" の略称。
2015年9月、ニューヨーク国連本部にて開かれた「国連持続可能な開発サミット」において、国連加盟国により採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」に記載された「2016年から2030年までの国際目標」のことです。
すべての人が平和と豊かさを享受できることを目指し、「17のグローバル目標」と「169のターゲット（達成基準）」で構成されており、地球上に誰一人として取り残さない（"leave no one behind"）ことを誓っています。
当館では、国連が提唱するこの「持続可能な開発目標」に賛同、「持続可能な社会の実現」に向けた事業展開が重要だと考えています。
当館の事業特性を踏まえ、SDGsの目標の中から取り組むべき課題を抽出し、それらを解決すべく全ての従業員やお取引先様、地域の皆様と協力しつつ、私たちにできることを考えて社内外活動に取り組んでいきます。
環境への取り組みについて
- マイボトル → 水 無料
- プラスチックごみ削減に向けた活動のひとつとして「ペットボトルフリー」に挑戦します。
客室でのペットボトル入りミネラルウォーターの提供をやめ、パブリックスペースにウォーターサーバーを設置します。
プラスチックごみ削減の促進にとどまらず、その重要性の認知も広げたいと考えております。
- フロントでアメニティの配布
- 各部屋にアメニティを備え付けるのではく、フロントに用意し、必要な分だけアメニティを取ってもらうようにするだけで、廃棄物量が抑えられます。
廃棄物の発生防止や削減に取り組むことで、環境負荷が軽減されます。
- 建物屋上に太陽光発電のソーラーパネルを配備
- 本館と新館の屋上にソーラーパネルを配備して太陽熱を利用し、再生可能エネルギーを有効活用する仕組みを導入しました。
これによりCO2削減に貢献することが出来ております。
ソーラーパネル 237枚
年間予想発電量 157,742kw
本館屋上のソーラーパネル
新館屋上のソーラーパネル
食品ロス削減に向けた取り組み
- お持ち帰り容器の配布
- 食品ロスの取り組みとして「3010運動」※を進めてきました。
ホテルのレストランや宴会場をご利用いただいたお客様が料理を食べきれなかったときに、容器をご用意しております。
お客様ご自身の責任でお持ち帰りいただくことによって、食品ロス・ごみの削減に取り組むとともに「食べ残したものは自分で持って帰る文化」の普及を図ります。
※3010運動とは？
・宴会等で最初の30分は料理を楽しみ、お開き１０分前にはお席に戻り、食べきろうという運動。
※現在、更なる取り組みに向けて準備を進めております。
